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步骤 1:
用温水提前泡发好豆皮,泡发好后切丝备用。
步骤 2:
大蒜、小香葱洗干净,切细备用。
步骤 3:
甜椒、洋葱洗干净,切丝备用。
步骤 4:
自制油辣椒备用,也可以拌点老干妈辣椒酱同样的好吃
步骤 5:
锅里放入豆皮丝,葱蒜等。倒入酱油
步骤 6:
倒入醋
步骤 7:
加入一勺辣椒搅拌均匀
步骤 8:
加入甜椒、洋葱搅拌搅拌,尝下是否有盐,有盐就不用加了。
步骤 9:
装盘
步骤 10:
步骤 11:
豆皮不能泡时间太长,容易碎。也不能用热长时间水煮。容易烂。
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