黄油曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油要提前拿出来软化，我这个用了热水外敷～

• 步骤 2：

  根据面粉的吸收程度，在原配方上增加至200g

• 步骤 3：

  将白糖放置黄油中打发，我这个糖较少。如果喜欢吃甜的，可以增加10g左右

• 步骤 4：

  将鸡蛋打匀后分三次放置黄油中打发膨胀

• 步骤 5：

  蛋液加入打发～

• 步骤 6：

  将低筋面粉分次加入黄油中，上下搅拌，不可以打圈哟～

• 步骤 7：

  装入裱花器压花～我是用的这个，记得压出花后，要扭到自行断裂，这个真的是技术活儿～

• 步骤 8：

  加入烤箱180度上下烤20分钟，如果最后没有上色的话，上层烤5-10分钟上色即可～