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山药莓果沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 山药（鲜淮山） 300克
- 西洋芹菜 150克
- 草莓 150克
- 苹果 150克
- 核桃（烤熟） 30克
- 柠檬汁 11/2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 芝麻酱 2汤匙
- 糖粉 1汤匙
- 香菜（芫荽） 10克
山药莓果沙拉的做法步骤
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步骤 1：
取一小碗，倒入酱油、柠檬汁、糖粉、芝麻酱，用２汤匙冷开水拌匀，调制成酱汁。
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步骤 2：
山药等切好的食材放入沙拉碗，食用时淋上酱汁，撒入核桃，拌匀。可加少许香菜点缀。
山药富含蛋白质和碳水化合物，肉质洁白细嫩，味甘，拌入西洋芹、草莓和苹果生食，色彩鲜丽，口感滑爽。但生食不易消化，肠胃虚弱者宜熟食。
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