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步骤 1：
豆腐切片；香菇、油菜、冬笋、火腿切丝；香菜切细。
步骤 2：
高汤和化猪油放入汤锅内煮沸；加香菇丝、油菜丝、冬笋丝、盐，再煮开；倒入豆腐煮至全部浮起；加味精、胡椒粉调味。撒上香菜即可上桌。
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