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南瓜羹收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡汤 1.4升
- 南瓜肉 2斤
- 新鲜欧芹（可用香菜代替） 1茶匙
- 切碎的洋葱 160克
- 新鲜百里香 1/2茶匙
- 大蒜 1头
- 浓奶油 120毫升
- 干胡椒 5颗
- 盐 11/2茶匙
南瓜羹的做法步骤
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步骤 1：
把鸡汤、盐、南瓜肉、洋葱、百里香、大蒜和干胡椒放在一起烧开，然后转成小火，煮30分钟。
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步骤 2：
把汤倒进搅拌机里，一次大概放一杯下去搅拌。
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步骤 3：
然后把搅拌好的汤倒回锅里，再次烧开。再转成小火，打开盖子煮30分钟。倒入浓奶油后，装盘，用新鲜的欧芹做装饰，即成。
