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南瓜糯米糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 糯米粉 510克
- 发粉（泡打粉） 8克
- 白砂糖 400克
- 鸡蛋 4个
- 罐装南瓜泥 1罐（822克）
- 罐装甜炼乳 1罐（400克）
- 黄油 225克
- 香草精 10毫升
南瓜糯米糕的做法步骤
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步骤 1：
预热烤箱到175摄氏度。取一个23Ｘ33厘米的烤盘，将里面轻刷一层油。
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步骤 2：
将糯米粉，发粉和糖放在一起用面粉筛筛过，放入一个大碗里。将鸡蛋、南瓜泥、炼乳、黄油和香草精在另一个碗里混匀在一起。然后把鸡蛋混合物倒入糯米粉混合物碗里，充分混匀后再倒入事先准备好的烤盘里。
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步骤 3：
把烤盘放进预热的烤箱里烤一个小时。烤好后拿出来，冷却后即可享用。
这个食谱在日本的传统制作方法上稍稍作了一点改动，它选用了糯米粉和罐头的南瓜泥！
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