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糖衣南瓜曲奇收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 310克
- 泡打粉 5克
- 烘焙苏打 5克
- 肉桂粉 5克
- 肉豆蔻粉 2克
- 丁香粉 1克
- 盐 3克
- 黄油 115克
- 白糖 300克
- 罐装南瓜肉 245克
- 鸡蛋 1只
- 香草精 4克
- 精制细纱糖 240克
- 牛奶 42克
- 化开的黄油 15克
- 香草精 4克
糖衣南瓜曲奇的做法步骤
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步骤 1：
将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和盐混合在一起。然后放到一边。
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步骤 2：
将115克黄油和白糖放在一个中碗里打在一起，然后加入南瓜，鸡蛋和5毫升的香草精打在一起直到成乳状。然后再混入干的调料粉。用一汤匙大小的量放到饼干盘上，然后轻轻按扁。
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步骤 3：
在预热好的烤箱里烤15-20分钟。冷却后，将糖衣用叉子轻刷在曲奇上。
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步骤 4：
做糖衣：将精致细纱糖、牛奶、15毫升化开的黄油和5毫升香草精混合在一起，按照浓稠度，如果有需要的话加入适量牛奶。
这些加了一层糖衣的南瓜曲奇不论大人小孩都喜欢！
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