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覆盆子甜菜根果霜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 熟甜菜根 2个（约130克）
- 新鲜或冰冻覆盆子（悬钩子raspberry） 55克
- 蔓越橘（cranberry）汁 240毫升
- 低脂原味酸奶（酸奶酪、酸奶） 240毫升
- 装饰用的冷藏新鲜覆盆子（可选）
覆盆子甜菜根果霜的做法步骤
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步骤 1：
甜菜根、覆盆子和蔓越橘汁放进食物处理机或果汁机，打成泥状。
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步骤 2：
过滤果泥，倒入大水罐或其它容器里。搅入酸奶，但留下少许备用。
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步骤 3：
果泥倒入四个杯子，剩余的酸奶浇在上面。用覆盆子作装饰后（如用的话），即可上桌。
根据心理学家的说法，食物的外观和口感同样重要。这杯富含维生素C的果霜（smoothie）混合了甜菜根、覆盆子和蔓越橘汁，颜色鲜艳，质感绵密，让人无法抗拒。
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