甜菜根松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主材料如图， 甜菜根榨汁用温开水。

• 步骤 2：

  

  加入低粉搅拌均匀，拌至无干粉， 打入鸡蛋，入黄油液，盐，酵母粉， 再搅拌混合均匀。

• 步骤 3：

  

  室温静置30-60分钟，就可制作松饼。

• 步骤 4：

  

  平底锅热锅，不需油， 舀1勺即一个，小火煎

• 步骤 5：

  

  看到表面现小气孔可翻个面， 关火用余温。

• 步骤 6：

  

  需要重复好几锅，材料表大约做20片。

• 步骤 7：

  

  装盘，即可食，也可抹酱吃。

• 步骤 8：

  

  煎好装盘，单片就是松饼， 两片夹馅可以叫做铜锣烧饼。

• 步骤 9：

  

  补充: 再后来做过几次，粉液调为稠些， 煎出来的厚度一些口感更好。 材料表的量比仅作参考， 甜菜根榨汁稠稀不同，做薄饼稀一点， 厚一些内部组更具弹性。

• 步骤 10：

  

  甜菜根果蔬泥160g，低筋粉60g， 蛋液1个量，盐2g（喜甜可换成15g细糖） 泡打粉2g，黄油10g。 成品可以两片合一加馅， 厚度同外买来的铜锣烧差不多， 但比买的好吃，因为是现吃现做的。