烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排洗净，用凉水和料酒泡1～2个小时排出血水

• 步骤 2：

  用料酒，盐，胡椒，五香粉，迷迭香腌制1～2个小时

• 步骤 3：

  下一步是煎，如果是比较肥的羊肉，可以割一些肥肉煎出羊油来用

• 步骤 4：

  小火慢煎

• 步骤 5：

  煎至两面金黄

• 步骤 6：

  烤箱预热至400F度，烤盘上铺满洋葱，目的是为了烤的时候增香

• 步骤 7：

  羊排撒上辣椒粉，孜然。如果腌制的时候盐，胡椒，和五香粉撒的不是很多的话，可以在这一步再撒一遍。烤箱内烤五分钟后翻一面再烤五分钟就完成啦～

• 步骤 8：

  焦香四溢噢～～