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萍姐私房菜~~手抓羊排饭收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 500
- 大米 1碗半
- 水 2碗半
- 洋葱 半个
- 莴笋 1根
- 土豆 2个
- 红枣 几颗
- 葡萄干 一把
- 食用盐 适量
- 孜然粉 适量
- 鸡精 适量
- 姜片 6片
- 大蒜瓣 3瓣
- 羊油 适量
萍姐私房菜~~手抓羊排饭的做法步骤
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步骤 1：
大米是提前泡了3小时的，需要的材料准备好，食材切成滚刀块，家里没胡萝卜，我就用了莴笋头和土豆。
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步骤 2：
我炒羊排是用羊油炒的，不要太多油。加入姜片和蒜瓣。炒出香味羊排变成金黄色，再加入盐（使羊排更有味道），孜然粉（稍多一点）继续翻炒。
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步骤 3：
再加入配菜，再次加入盐，可以放适量鸡精调味。炒好后倒入电饭煲加水淹过食物，再加点适量的生抽。
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步骤 4：
最后一步加入泡好的米撒好葡萄干和红枣。按下煮饭键就等着美味上桌吧。
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步骤 5：
这样就煮好了。
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步骤 6：
把它们翻炒下就可以开动了。
小贴士
注意:1.大米必须提前泡3小时，这样更软糯。
2.最后一次加盐要看自家的米量来。后面就不需要加盐了。
3.胡萝卜最好用广胡萝卜这样颜色更漂亮。
4.家里没有羊油用色拉油也可以。
