五鲜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净沥干水分，切成末；虾仁剔除黑线洗净切碎、木耳泡发洗净剁碎；鸡蛋加盐炒熟后捣碎；瘦猪肉切成末，拌入姜末。

• 步骤 2：

  炒锅放油烧热后，下入肉末煸炒，加生抽、盐、五香粉、胡椒粉炒熟。拌入鸡蛋和木耳。

• 步骤 3：

  拌入虾仁。

• 步骤 4：

  包制前拌入韭菜末，拌匀成五鲜饺子馅，呵呵，绿的韭菜、黄的鸡蛋、黑的木耳、白的虾仁、红的肉末。

• 步骤 5：

  饧好的面下剂子包成饺子。