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杂菌豆腐煲收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茶树菇 约200克
- 中个洋葱 1个
- 云耳 150克
- 蒜蓉 2茶匙
- 罐头大草菇 1罐
- 滑豆腐 1盒
- 水 120毫升
- 糖 1/3茶匙
- 盐 1/3茶匙
- 麻油 1茶匙
- 蚝油 3汤匙
- 青葱 2条
- 辣椒粒 1汤匙
杂菌豆腐煲的做法步骤
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步骤 1：
先将茶树菇，草菇和云耳烫水(约3分钟)，沥水备用，豆腐于瓦煲内用2杯水略煮5分钟， 熄火，留豆腐备用。
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步骤 2：
快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，辣椒和葱，再加入洋葱和1茶匙盐炒软，再加茶树菇，草菇和云耳连同汁料炒匀煮开，瓦煲内先倒去所有水份，加入所有材料和汁料，快火煮开即成。
真的很简单，热水烫一下，炒一炒，加汁炒匀就搞定了。真的so easy！
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