炸虾。的做法步骤

• 步骤 1：

  把虾处理到只是它的小尾巴。

• 步骤 2：

  用刀背轻轻拍他的肉。使肉更嫩，味道更美。

• 步骤 3：

  把虾放在玻璃碗里面。加上蒜瓣 、盐腌制两三分钟。取出虾。

• 步骤 4：

  按照顺序，拿着虾的小尾巴，先裹一层淀粉，再到鸡蛋液里面去洗个澡，接着在面包糠里面打个滚。

• 步骤 5：

  每只虾都按照这样子做好。接着就开始炸啦！倒入油，下虾。至虾炸成金黄即可。