咖喱鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  焯水，去除血水，我用的鸡腿，鸡腿肉质更嫩，做咖喱饭更有嚼劲，在配合浓浓的咖喱，简直美绝了，流口水了，啧啧……

• 步骤 2：

  洋葱切粒，这样更加入味，吃点洋葱也防止感冒，不错的选择，不喜欢吃的，可以不放，用其他食材代替，不过我觉得咖喱饭有洋葱才正宗

• 步骤 3：

  土豆切粒，用水泡泡，去除多余的淀粉

• 步骤 4：

  鸡腿用水焯了后，切小块，备用。

• 步骤 5：

  鸡腿肉里面加料酒和粉腌制十分钟，去除鸡的腥味，也让肉质弹弹的，嫩嫩的，爽爽(⊙o⊙)的

• 步骤 6：

  油烧辣，鸡腿肉倒下去翻炒，喜欢吃有嚼劲的，可以把鸡腿肉炒的两面带少许锅巴

• 步骤 7：

  这时候肉香已经蔓延整个厨房了，做菜的乐趣全在其中，当肉香裹身，欣喜程度不亚于中了彩票，哈哈，自得其乐一翻，说正经的，到入洋葱和土豆翻炒

• 步骤 8：

  加水，沒过食材，我油感觉放多了，大家做的时候，少放点

• 步骤 9：

  关火，加咖喱，我做的4人份，所以放了一整盒，这个根据人多少，酌情添加

• 步骤 10：

  加了咖喱后，开火，小火煨十分钟，我这个有点粘稠了，大家做的时候可以早点加咖喱，不要汤粘稠

• 步骤 11：

  这是成品了，当咖喱酱淋在米饭上，米饭的香，咖喱的浓汁渗入米饭里，简直美绝了。

• 步骤 12：

  四人份，哈哈挺有成就感的