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咖啡蛋糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 黄油 225克
- 白糖 400克
- 鸡蛋 4只
- 酸奶油 460克
- 香草精 8克
- 中筋面粉 500克
- 烘焙粉 9克
- 烘焙苏打 9克
- 白糖 100克
- 磨碎的肉桂 5克
- 碎山核桃 115克
咖啡蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
预热烤箱至175度。用油和粉略略抹一下环形蛋糕模。在一个中碗里，把面粉、烘焙粉、烘焙苏打搅拌在一起，放一旁待用。再用一个小碗，把100克白糖、肉桂粉和山核桃混在一起，放一旁待用。
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步骤 2：
在一个大容器里，加入黄油和糖，打匀。然后加入鸡蛋、酸奶油、香草精和之前准备好的粉混合物，搅打至匀。
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步骤 3：
把一半的黄油混合物倒进环形蛋糕模里，然后加入一半的山核桃混合物，再倒入剩下的黄油混合物，之后再洒上剩下的山核桃混合物。
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步骤 4：
在175度下烤45-60分钟，或者直到牙签插进去，拔出来没有蛋糕粘物为止。
蛋糕趁热吃的时候就最好了。家里有聚会的时候，我经常做。
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