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步骤 1:
除黄油部分的材料混合,揉成面团。
步骤 2:
加入黄油,继续揉至扩展阶段。
步骤 3:
发酵至2-2.5倍大小,发酵的过程中可以做馅料:香葱、火腿、奶酪分别切小丁。
步骤 4:
分割成四等份(可以分割成5-6等份哦),醒15分钟
步骤 5:
醒好的面团擀开,包入馅料,裹好。
步骤 6:
发酵至两倍大小,刷蛋液,在表面的中间部位剪成十字。
步骤 7:
在十字中间再撒上一些馅料。
步骤 8:
预热烤箱,180度,15-20分钟。
1.因面粉的吸水量不一样,所以加入的水也不一样
2.烤箱的时间和温度根据自己烤箱的情况来定。
3.香葱也可以用洋葱来代替。
4.没有纸托的话,可以直接放铺了锡纸的烤盘上烤。