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泰式咖喱豆腐收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 老豆腐 1块
- 大蒜 3瓣
- 椰奶 1罐
- 咖喱粉 2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 磨碎的黑胡椒粉 1/4茶匙
- 香菜 10克
- 小洋葱 1个
- 葵花子油 1汤匙
- 盐 1汤匙
- 黄油 1汤匙
泰式咖喱豆腐的做法步骤
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步骤 1：
用平底锅大火下油，加豆腐块和盐，直至豆腐的每一面都煎成金黄色，约15分钟，然后铲起。
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步骤 2：
中火重新加热平底锅，抹一点黄油，加入洋葱和大蒜，煮至洋葱变软，然后加入椰奶、咖喱粉、盐、黑胡椒粉和香菜一起炒。
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步骤 3：
最后把豆腐放进锅里一起煮，慢火煮15分钟以后，炒匀，装碟。
