香煎藕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净磨成蓉，肉末放油盐（比平常略重）腌制；

• 步骤 2：

  将莲藕蓉和肉末搅拌在一起，加一点豆粉，顺时针搅至粘稠；

• 步骤 3：

  像做肉丸一样甩成饼；

• 步骤 4：

  放进平底锅慢火将两面煎透——上碟！

• 步骤 5：

  如果想味道浓一点，还可以勾个芡。