豌豆炒肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：准备食材，将他们切好后准备待用

• 步骤 2：

  第二步：将里脊肉切成肉丁，里面放入蒜姜末去腥，加适量盐、少许料酒、少许豆瓣酱，然后搅拌均匀，腌制一会儿10分钟20分钟就可以了！

• 步骤 3：

  第三步：锅里面倒入些油，稍微多些油，炒出来的肉不会干，肉质会比较嫩滑。

• 步骤 4：

  第四步：看到锅里面油冒青烟，把肉丁倒入锅中快速翻炒

• 步骤 5：

  第五步：将炒好的肉盛出来放到一边，用剩下的余油炒香葱末

• 步骤 6：

  第六步：把所有的菜倒入锅中不断翻炒，可以自己尝尝豆子是否熟了，并加入适量的盐

• 步骤 7：

  第七步：把炒好的肉倒入，一起翻炒5分钟，就可以出锅了。

• 步骤 8：

  整个过程没有放鸡精味精，但是依然很有味道，是很好的下饭菜，菜里面种类色彩都很多所以营养又健康