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青椒肉末玉米粒收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪腿肉 150g
- 青椒 一个
- 玉米粒 400g
- 蒜 适量
- 大葱 少量
- 盐 适量
- 十三香 少量
- 食用油 适量
- 淀粉 少量
- 酱油 少量
- 鸡精 少量
青椒肉末玉米粒的做法步骤
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步骤 1：
将青椒洗净切丁，蒜切碎，葱切成葱花装盘备用
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步骤 2：
将猪腿肉剁成肉末备用
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步骤 3：
锅中倒入食用油加热
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步骤 4：
待油温升高放入十三香炒出香味，然后放入肉末炒变色，放点酱油翻炒几下
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步骤 5：
将之前切好的青椒倒入锅中翻炒出青椒的清香味
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步骤 6：
倒入玉米粒
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步骤 7：
倒入玉米粒，放盐大火翻炒，直到锅中汤汁减少放入少量水淀粉勾芡，千万不要放多了，不然就黏糊糊的了
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步骤 8：
最后少放点鸡精调鲜出锅喽
小贴士
淀粉勾芡为了让菜有光泽
网上买了玉米粒不知道怎么做好吃，甜口的太腻，觉得炒肉末会好吃，于是就自己琢磨炒了一盘，味道还挺好，肉末的香味配着玉米的甜，再加一点青椒的清香，很好
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