日式抹茶奶油球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料；

• 步骤 2：

  室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉；

• 步骤 3：

  黄油和糖粉打发，呈现羽毛状；

• 步骤 4：

  加入蛋黄；

• 步骤 5：

  搅拌至黄油完全吸收；

• 步骤 6：

  将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；

• 步骤 7：

  过筛是混合的更均匀，无面粉颗粒；

• 步骤 8：

  刮刀搅拌成团、无干粉；

• 步骤 9：

  然后每15克的面团揉成一个小球。烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~

• 步骤 10：

  将原料的最后两个糖粉和抹茶粉过筛；

• 步骤 11：

  均匀筛在奶油球表面，即可；

• 步骤 12：

  成品；

• 步骤 13：

  成品；