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步骤 1:
准备工作~~大家可以根据几个人食用来决定材料的多少。
步骤 2:
土豆洗干净,去皮。
步骤 3:
切片。是为了容易蒸熟。
步骤 4:
上笼蒸啦,我用的小电饭锅,萌萌的。大概蒸二十分钟吧。用筷子能戳透就可以了。
步骤 5:
蒸的时候我们在处理配菜吧。紫甘蓝洗净,切丝。
步骤 6:
搞定啦。
步骤 7:
苦菊用点盐泡泡水,洗净。
步骤 8:
小番茄切块,配色用,看起来有食欲。
步骤 9:
用勺子压,喜欢细腻的就多压一会儿,其实有点土豆颗粒更好吃哦。
步骤 10:
土豆已经被我压的沙沙的了,里面还有小颗粒的土豆,土豆一定要买沙的土豆,不能买脆的。
步骤 11:
下面用秘密武器啦。酒店里都是用这种的哦。
步骤 12:
放多少大家随意咯。但是要说的是,热的时候尝起来不咸,冷了就咸了。
步骤 13:
简单装饰下~
步骤 14:
家里人多,又做了蔬菜沙拉。
步骤 15:
玻璃碗比较小,但是装沙拉最好不过了。