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步骤 1:
开水锅内放入排骨焯过;
步骤 2:
油烧热将蒜姜炸香;
步骤 3:
加些花椒料和干辣椒;
步骤 4:
再放适量煲仔酱炒开;
步骤 5:
放焯过水的排骨翻炒。
步骤 6:
掺水烧开转小火水,加料酒和少许糖生抽调好味;
步骤 7:
约四十分钟,排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。
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