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步骤 1:
将白菜洗净切片;
步骤 2:
葱、姜洗净分别切成段和片;
步骤 3:
坐锅点火放油,油温六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,再倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,最后加入精盐、高汤、胡椒粉,锅开后倒入砂锅中加白菜片煮30分钟即可。
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