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步骤 1：
将白菜洗净切片；
步骤 2：
葱、姜洗净分别切成段和片；
步骤 3：
坐锅点火放油，油温六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，再倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，最后加入精盐、高汤、胡椒粉，锅开后倒入砂锅中加白菜片煮30分钟即可。
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