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步骤 1:
丝瓜去皮,切成片;
步骤 2:
毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;
步骤 3:
炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;
步骤 4:
烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成。
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