微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
素丸子收藏
浏览 148559
收藏 4
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 1个
- 红萝卜 半个
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 油 适量
素丸子的做法步骤
-
步骤 1：
胡萝卜用切丝器切丝
-
步骤 2：
葱切成细沫
-
步骤 3：
姜切沫
-
步骤 4：
先不放葱姜，胡萝卜先用少量盐腌制10分钟左右，把水倒出
-
步骤 5：
然后把胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，面粉，淀粉，适量盐，葱姜都放进去，进行搅拌，如果太干，可以少量点一点水，我面粉放了5汤匙，淀粉放了1.5汤匙，馅能粘住就行，面粉放太多，丸子不软
-
步骤 6：
锅里放油，油5成热时，放丸子，炸至金黄即可，我的有一点老了
小贴士
丸子不会挤的话，也可以用圆点的不绣钢汤匙，放的少点，丸子小，又好熟。拌丸子馅时，只要菜能粘住，不散就行了，不能放太多面。
想吃煮串串来，觉的贵，回家自己动手做，觉得油腻可以煮着吃。我没红萝卜了，所以没放。
热门菜谱
