豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；

• 步骤 2：

  豆角掰成段；

• 步骤 3：

  葱姜洗净，切成葱花、姜丝；

• 步骤 4：

  热锅加油，把葱花和姜丝爆香；

• 步骤 5：

  加入肉丝划散；

• 步骤 6：

   肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水；

• 步骤 7：

  水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖；

• 步骤 8：

   焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。