小时候的味道【豆角焖面】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆角需洗净，摘掉两端的茎 掰成4-5厘米长的段 葱姜蒜切好备用

• 步骤 2：

  

  猪肉[1]洗净切成薄片 热锅倒少许油，葱姜蒜爆香

• 步骤 3：

  

  肉片翻炒至变色

• 步骤 4：

  

  加入丸庄黑豆醇酿酱油20毫升[2]

• 步骤 5：

  

  炒至肉片上色

• 步骤 6：

  

  加入豆角煸炒

• 步骤 7：

  

  倒入没过豆角的凉水

• 步骤 8：

  

  再加入15毫升丸庄黑豆醇酿酱油 烧开后转中小火煮3分钟

• 步骤 9：

  

  将汤汁盛出备用，留少许汤汁即可

• 步骤 10：

  

  将面条[3]均匀蓬松铺在豆角上

• 步骤 11：

  

  盖上锅盖，转中小火焖

• 步骤 12：

  

  分3次将汤汁淋入 每次加盖慢焖5分钟

• 步骤 13：

  

  焖15分钟左右，面条就熟了[4]

• 步骤 14：

  

  关火，焖面和豆角拌匀上桌[5]

• 步骤 15：

  

  画面引起极度舒适，开吃nice