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桃酥收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 普通面粉 300克
- 鸡蛋 2个
- 小苏打 1/8小勺
- 泡打粉 1/4小勺
- 核桃碎 一小盘
- 植物油 100克
- 白糖 50克
桃酥的做法步骤
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步骤 1：
将植物油、打散的鸡蛋液、白糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀。将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
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步骤 2：
把面粉搅成面团，注意别一个方向搅和，容易出筋，就不酥了
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步骤 3：
取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，按上一小撮黑芝麻，放入烤盘。中层，180度，20分钟.我看君之最后一步刷鸡蛋液了，那样烤出来颜色好，我没刷因为我懒。
