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步骤 1:
韭菜花洗净切段,放入滚水中氽烫,捞出后立即浸入凉开水中待凉;
步骤 2:
西红柿洗净,对切一半,再切成半月形块;
步骤 3:
皮蛋去壳,用凉开水浸,亦切成半月形,一起装入盘中,加入韭菜花,淋上香油即可;
步骤 4:
大蒜去皮切末,放在小碗中加酱油、白醋、白糖拌匀,端出蘸食。
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