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步骤 1:
备齐材料,牛肉切大厚片!
步骤 2:
用刀背敲松牛肉~敲敲敲,敲敲敲~
步骤 3:
牛排桑面均匀涂抹食盐和黑胡椒粉~用料酒、蚝油、生抽、黑胡椒汁做成酱汁,腌制牛排~~一两个小时吧大概
步骤 4:
腌的很重口味的样纸!
步骤 5:
哒哒~腌好了,开始煎~热锅、把黄油化开~
步骤 6:
将腌制好的牛排,摆成漂酿的四叶草,下锅煎~
步骤 7:
想吃几成熟自己掌握时间~我第一次煎也有点拿不准,中途捞出来咬了一口尝了下
黑椒汁我用的是李锦记的;料酒没有可以用红酒,我欧巴说,用红酒