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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
牛肉用厨房纸擦干,撒上黑胡椒和盐,码味半小时左右
步骤 3:
蒜剥皮,拍扁一些好入味
步骤 4:
铸铁锅烧油
步骤 5:
油热微微冒烟放入牛肉
步骤 6:
中火煎3分钟,放入黄油和蒜子,继续煎1分半
步骤 7:
再翻面,继续煎3分钟,想吃生一点的就适当缩短一点时间
步骤 8:
最后一分钟放入小番茄
步骤 9:
关火后不急着取出,用锅的余温继续烘烤一下,撒上迷迭香
步骤 10:
出锅开吃吧,很美味
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