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自制鸡公煲收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三黄鸡 1只
- 西芹 1颗
- 洋葱 1个
- 土豆 2个
- 花椒 1勺
- 蒜头 1颗
- 干辣椒 15只
- 豆瓣酱 3勺
- 香叶 3个
- 葱 1颗
- 生抽 5勺
自制鸡公煲的做法步骤
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步骤 1：
三黄鸡一只切块提早1个小时用地瓜粉生姜蒜头料酒盐巴等腌制
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步骤 2：
洋葱土豆西芹切条，香料等都准备好
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步骤 3：
时不时拌匀一下
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步骤 4：
油锅稍微油多一点，下蒜头生姜花椒香叶辣椒等炒20秒加豆瓣酱继续翻炒，然后把土豆放进去先炒，土豆不容易熟，在把鸡肉全部倒进去翻炒，加生抽料酒调味。炒到鸡肉断生后放入西芹洋葱，盖锅焖七八分钟就可以了。三黄鸡嫩嫩的很容易熟。
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步骤 5：
撒上葱花出锅啦，味道棒棒的
从小到大每次别人问我最爱吃什么，我都会坚定的告诉他我最爱吃鸡肉，鸡肉的鲜美嫩谁吃谁知道，所以我经常研究怎么做好吃的鸡肉
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