滑肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先将里脊肉洗净。

• 步骤 2：

  姜、葱、蒜倒末

• 步骤 3：

  里脊肉切成条（4厘米大小即可）

• 步骤 4：

  将淀粉、葱末、姜末、酸、料酒、生抽、郫县豆瓣、盐、鸡精以上调料适量放入切好的肉里。腌制十分钟。

• 步骤 5：

  将红苕粉用冷水稀释。（水充分即可，不要过多）

• 步骤 6：

  将拌好的肉与淀粉一起搅拌。

• 步骤 7：

  锅里到入清水，待水烧开，将和好的面揉成团放入水里。

• 步骤 8：

  最后放入腕豆类，出锅，盛入碗里。