烧豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段；

• 步骤 2：

  姜洗净切成末待用；

• 步骤 3：

  炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量；

• 步骤 4：

  烧开后置文火将其焖至软熟；

• 步骤 5：

  加味精，淋香油起锅。