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肉末茄子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 适量
- 茄子 2个
- 蒜末 适量
- 八角 1个
- 十三香 适量
- 盐！油！鸡精！姜末！葱末！酱油！耗油！ 适量
- 淀粉 适量
肉末茄子的做法步骤
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步骤 1：
备料:1.喂肉馅:放葱末，姜末，酱油，耗油，水，顺时针搅拌！ 2.茄子洗净，先横着切片不断刀（可以用筷子把茄子当着切就不会切断了）在反过来斜着切。就是图片效果了！嘻嘻很简单哦！我也是第一次切哈 3.葱姜蒜切碎备用
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步骤 2：
锅里热油放入葱姜蒜末炒香，放入肉末炒为变色，放入茄子炒蔫了加水过茄子面，水开放酱油耗油调色，尝一尝咸淡后放盐。盖好锅盖收汁时放入水淀粉勾芡出锅装盘！配上一碗白饭香香滴
小贴士
大半夜家里有没有食材了！蔫吧滴茄子去皮瞎做吧！不喜勿喷
半夜三更饿了，只能自己做了！家里就剩下2蔫吧滴茄子了！哎
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