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菌菇鸡汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 2个
- 香菇 若干朵
- 萝卜 1颗
- 山药 1颗
- 童子鸡 1只
- 金针菇 若干
- 葱
- 姜
- 盐
- 黑胡椒
菌菇鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
1/各种食材洗净切片——胡萝卜，山药，杏鲍，菇香菇，金针菇 2/葱姜切好，炒锅加入橄榄油炒香，加凉水烧开
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步骤 2：
3/将所有食材和童子鸡放入电压力锅，将炒锅中煮开的水同样放入压力锅，选择「烫」模式，安静等待即可 备注：我用电压力锅是为了省事儿，如果没有压力锅直接放炒锅里一起炖煮也OK……电压力锅烫模式默认20分钟，如果在火上可以再煮久一点，一个小时更入味
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步骤 3：
坐等鸡汤出锅吧，然后喝的时候再加入盐和胡椒粉，不用加味精鸡精之类的提味儿，因为本身就是食材的香味儿，都无需再加其他调料啦！！纯食材的香味儿，天然的馈赠，操作简单，快行动吧！
