藤椒油手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料；鸡腿和蔬菜分别洗净、沥水

• 步骤 2：

  

  鸡腿码入深盘中，入开水蒸锅，大火蒸30分钟左右

• 步骤 3：

  

  洋葱切细丝，香菜切段，熟白芝麻1碟

• 步骤 4：

  

  大蒜末、白糖、生抽、蚝油、陈醋、鸡精、藤椒油入碗，调匀备用

• 步骤 5：

  

  蒸好的鸡腿晾凉

• 步骤 6：

  

  鸡肉撕粗条，不喜脂肪可不要鸡皮；

• 步骤 7：

  加入洋葱丝、香菜段、白芝麻，倒入调好的料汁，拌匀装盘

• 步骤 8：

  鲜美开胃，麻香四溢