改良版腰果酥的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将腰果放在石臼里面捣碎。

• 步骤 2：

  2、将鸡蛋（一个）、白糖、玉米油、黄油软化后放在无水盆里用刮刀搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  3、将低筋粉、奶粉、小苏打粉过筛与之混合！

• 步骤 4：

  4、用刮刀由下至上拌匀，无干粉。

• 步骤 5：

  5、拌匀后加入捣碎的腰果继续上下拌匀。

• 步骤 6：

  6、用烘焙纸铺在烤盘上。

• 步骤 7：

  7、用手将混合物捏成圆团。

• 步骤 8：

  8、用手压平，四周出天然裂纹。

• 步骤 9：

  9、将鸡蛋（一个）打散待用。

• 步骤 10：

  10、将蛋液均匀的刷在腰果酥表层（反复刷两遍）。

• 步骤 11：

  11、将烤箱预热180度5分钟，将烤盘放在中层，上下火烤制10分钟。

• 步骤 12：

  12、烤好后放在烤架上晾凉。