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步骤 1:
草虾去壳、抽去肠泥,用盐抓洗、沥干水分,加酒、盐、蛋白腌1 0分钟。
步骤 2:
好的仁沾上一层脆浆,投入烧至七分热的油锅中,炸至微黄取出。
步骤 3:
留油1小匙,利用油锅的余温将是虾、红毛丹和色拉酱一起拌匀,最后撒上少许炒过的白芝麻即可。
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