葱香桃酥

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葱香桃酥收藏

浏览 78617 收藏 8 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 200g
  • 小苏打粉 1/2小勺
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 植物油 120g
  • 全蛋液 25g
  • 糖粉 80g
  • 细盐 1小勺
  • 香葱碎(只取葱绿) 30g

小贴士

葱是选用细小的香葱,只取葱绿部分,将葱洗净后晾干水分再切,以免过多的水分影响饼干的品质,切的时候尽量切细小一些……

野生的小肉肉 2016年03月24日发布
这款饼干看起来不是很起眼,但绝对是香酥可口,一吃就停不下来,甜饼干吃腻了换个口味吃吃咸的吧……(因为我同时在做两种饼干,所以耽误了时间,没趁面团还比较湿软的时候赶紧整形,面团干了就不好整了,但是不影响口感……)这款饼干的特色就是它用的面粉是烤熟后用的,烤熟后的面粉失去了筋性,会让饼干成品更酥松……
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