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步骤 1:
低筋面粉平铺在烤盘上,放入烤箱中层,150度上下火烘烤10分钟……(不需要预热)烤好后取出面粉放凉待用……
步骤 2:
植物油放入打蛋盆中,加入糖粉和细盐,搅打均匀…
步骤 3:
加入全蛋液,继续搅打均匀……然后加入香葱碎用橡皮刀拌匀……
步骤 4:
将放凉的面粉和小苏打粉、泡打粉混合过筛加入上一步的液体中……用橡皮刮刀翻拌均匀成面团状……
步骤 5:
将面团分割成每份15~20克的小面团,用手搓成圆球状放入烤盘,用手指轻按圆球中心,也可用餐叉轻按圆球一下……
步骤 6:
将烤盘放入预热好的烤箱中层,170度上下火烘烤20分钟,至饼干表面微微上色,取出放烤网上放凉即可……(温度可以视自己的烤箱温度做出微调)
葱是选用细小的香葱,只取葱绿部分,将葱洗净后晾干水分再切,以免过多的水分影响饼干的品质,切的时候尽量切细小一些……