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干烧对虾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 对虾 6个（0.5市斤）
- 精制油 适量
- 美极酱油 适量
- 番茄沙司 适量
- 葡萄酒 适量
- 盐 少许
- 糖 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
干烧对虾的做法步骤
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步骤 1：
洗净对虾，剪去须、脚，沥水；
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步骤 2：
蒜、姜、葱切成末待用；
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步骤 3：
上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟；
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步骤 4：
（此时双排小火）倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面；
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步骤 5：
5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。
