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清蒸鲈鱼（孔雀开屏）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲈鱼 700g
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 姜 适量
- 淀粉 适量
- 鸡粉 适量
- 葱 适量
- 花生油 适量
- 泡椒 适量
- 花椒 适量
- 红椒 适量
清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的做法步骤
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步骤 1：
鱼从背上切好！（切记不要切断）
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步骤 2：
把姜片和葱段放在鱼下面！这样蒸的话能把葱和姜的味道弄出来 从而去腥！
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步骤 3：
然后加入适量的生粉和盐腌制好。摆盘…… 接着把红椒。泡椒。些许花椒摆盘！
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步骤 4：
大火蒸8分钟后出锅！接着把葱丝和姜丝摆在上面！ 把油烧好浇在上面！这样葱的香味就出来了……
小贴士
适合不太能吃辣的微辣人群。
