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步骤 1：
素香片切丝、小黄瓜切丝、胡萝卜切丝。
步骤 2：
绿豆芽入开水中烫一下捞起，放凉。
步骤 3：
粉皮用开水烫一下，冲冷水，切丝，拌上香油（不会粘在一起）。
步骤 4：
粉皮放盘底，其他材料再铺于上面，淋上拌好之酱料，食用前再把材料和酱料拌匀即可。
步骤 5：
注：调芝麻酱的技巧在要先将开水加入芝麻酱内调稀且有香味。
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