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6步自制酸辣粉超简单收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 红薯粉丝 250g
- 植物油 少许
- 生抽 1勺
- 陈醋 2勺
- 红油 2勺
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 胡椒粉 少许
- 辣椒粉 少许
- 花椒粉 少许
- 榨菜末 适量
- 香菜 适量
6步自制酸辣粉超简单的做法步骤
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步骤 1：
1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；4.热水烧开倒入碗中；5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。
小贴士
1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；4.热水烧开倒入碗中；5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。
做的时候忘记拍照了，只拍了成品，请见谅。不吃香菜可以用豌豆苗代替，不吃花椒油可以不放，最后我加了些卤牛肉拌在一起搭配，味道不错。
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