卷粿条（家庭版自制肠粉）的做法步骤

• 步骤 1：

  将泡发的香菇切成末，金针菇过水切碎，胡萝卜刨丝切碎，香葱切末。锅里下油炒香菇末，依次加入肉末，胡萝卜，金针菇，翻炒几下，加点盐，加点味精，最后散上葱末。装碗。。

• 步骤 2：

  将从菜市场买来的（整版）粿条每版摊开轻轻切成两半。

• 步骤 3：

  用勺子舀一些馅料摊粿条上，开始卷咯。。

• 步骤 4：

  卷卷就成形啦。。

• 步骤 5：

  制作中。。

• 步骤 6：

  卷啊卷，成品装盘啦。。

• 步骤 7：

  上锅等水开蒸个7、8分钟，取出浇上薄盐酱油就可以开吃了。。