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步骤 1:
勺放火上,倒入油;
步骤 2:
接着下花生米,油热快要冒大泡时,用手勺不断推转;
步骤 3:
油面的大花变成小花,花生米劈啪作响时,或捞一点在勺子中,听到嗖嗖作响,色彩微黄时,可迅速捞起,撒上盐面拌匀即成。
花生很容易糊锅,所以要小火的炸,时刻的关注花生状况。
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