素炒西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花切小朵；

• 步骤 2：

  大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮洗净，切片；

• 步骤 4：

  西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；

• 步骤 5：

  锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀；

• 步骤 6：

  放入调味料（盐、味精）即可。