卤猪尾的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮约15分钟，捞出洗净，晾干；

• 步骤 2：

  取净锅上火，舀入卤水，放入猪尾，烧沸后改用小火浸卤30分钟，捞出晾凉涂抹上芝麻油；

• 步骤 3：

  食用时，将猪尾剁断，淋上少许卤汁即可。